[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
& f$ N& B1 d. |在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
% [4 w5 J4 Y/ }$ f5 ^乳酸乙酯    50
香兰素      10
乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
" |2 T+ \2 z$ p1 J& q6 K双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
5 b  T* G+ z9 p# V* M丁二酮        1
丁位癸内酯    5
合计：       100
2 U7 s, z$ K) }  H载体         900
  O- }$ }% A- x  |
乳猪香
, D: T0 ?- O8 Q8 p2 W6 \丁二酮         1
8 K* J  q0 }: ?2 g双丁酯         10
香兰素         5
对甲氧基苯乙酮  5
, L# y- E# R3 ]1 }丁酸乙酯       3
) t) b5 [8 ?* z洋茉莉醛       3
) z5 e; h  M4 O% o丁位癸内酯     5
乳酸乙酯       42
乙基麦芽酚     2
; c5 {: I* [' H( u乙基香兰素     5
2 q" q7 n# U2 V+ ]. ^# \丁酸           5
丁酸异戊酯     5
丙位癸内酯     4
/ @& K8 y" x3 j+ l% ~- D) |$ Z7 R椰子醛         3