[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
3 M  G' u7 @- r7 P- _: y我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
3 R! @6 ~$ Q4 V2 P, h4 B乳酸乙酯    50
' i" {( g; V# G2 e5 C+ E4 [5 Q香兰素      10
乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
1 t6 T% C6 P% y0 {2 `双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
. z1 g9 {9 a6 Q1 F乙基香兰素   10
1 N% N1 W' d% B丁二酮        1
- m7 R6 L% U  W" {& C: C& t; u丁位癸内酯    5
合计：       100
载体         900
( q/ U  j  c  G# i5 K7 u
9 J. E4 d, |/ [$ ~6 X0 O乳猪香
: V$ P; k) z6 {8 s丁二酮         1
' u$ y1 A. j& [5 `( d7 K. K* G" D双丁酯         10
香兰素         5
$ m. f1 ]4 o8 w0 B5 I6 Q对甲氧基苯乙酮  5
  J# D( @2 S( u丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
3 J: x# C  N" b乳酸乙酯       42
乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
丁酸           5
丁酸异戊酯     5
" C9 [9 L# q! ?& v% L丙位癸内酯     4
+ e+ v" g- r; K椰子醛         3
6 q% L2 A/ \' o0 ?- v