[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
9 n. m0 T7 x, p! {% S在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
; U+ F6 D) r3 D4 c1 `" A3 h1 X奶香配方：
乳酸乙酯    50
香兰素      10
乙基麦芽酚   1
4 S0 Q. W7 f5 j6 [/ W* u* ^丙位癸内酯   5
% y, f: g' c- x3 I8 O双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
: U- j4 L( m& K8 n丁二酮        1
丁位癸内酯    5
合计：       100
/ a# J' v; ^! f; a9 K载体         900
2 H+ o5 c5 r' H9 A; Q: a) `* V6 y
乳猪香
丁二酮         1
双丁酯         10
# K* O6 N. u% N' M  p3 V香兰素         5
! {/ _/ }1 h8 u( T2 r( U6 r4 L, }1 ]' R对甲氧基苯乙酮  5
丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
乳酸乙酯       42
乙基麦芽酚     2
& ~; Z/ s2 p  O乙基香兰素     5
, i  _  \; q- c. A; |) g丁酸           5
3 F) _* E! ^( w) k" t4 b" }; g丁酸异戊酯     5
( v% B6 v4 b- r+ \' Z  ?8 V2 [丙位癸内酯     4
椰子醛         3
& ]$ S: k) v. t8 M3 _" K% _/ F* Z